ستيك توما هوك

تتميز التوما هوك بأنها من شرائح الأضلاع في منطقة من العجل التي لم تبذل جهداً ثقيلاً، وبالتالي فهي تتسم بالطراوة، أما ترك العظم فيمنحها نكهة إضافية رائعة وعصارة شهية.